© 2005-2024
При любом использовании материалов сайта гиперссылка на TopClimat.ru обязательна. Цены, указанные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Пятница с TopClimat.ru | Потепление климата = смена рациона
Фото oliveventures.tumblr.comГруппа экспертов по заказу ООН подготовила доклад, в котором говорится, что глобальное потепление может привести не только к замедлению развития экономики, но и к радикальной смене рациона для миллионов людей. Ученые оценили влияние климатических изменений на 22 самых распространенных ныне сельскохозяйственных культуры, сообщает bfm.ru.
Судя по всему скоро выращивать картофель и привычные злаки, например, пшеницу будет невозможно или, по крайней мере, невыгодно, ведь эти культуры дают самый хороший урожай в умеренном климате. Эксперты предупреждают, что площади, занятые тремя самыми популярными культурами — рисом, пшеницей и кукурузой, в развивающихся странах будут сокращаться. Зато даже в высоких широтах можно будет выращивать некоторые сорта бананов, которые достаточно калорийны, чтобы стать полноценной заменой привычным ныне злакам. Кроме того, широкое распространение может получить маниока, которая хорошо растет при разных температурах.
Санта уже в курсе доклада ООН. Илл. bambootrading.comПо словам Брюса Кэмпбелла, директора исследовательской группы по изменению климата и вопросам продовольствия, подобные трансформации рациона уже не раз происходили в прошлом. Например, еще 20 лет назад в Африке никто не знал про рис, а теперь он там очень распространен. Цены на него вполне доступны, да и готовится он просто.
Тревогу экспертов вызывает вопрос обеспечения населения планеты белком. Сейчас основным его источником для миллионов людей по всему миру служит соя. Однако это бобовое растение очень чувствительно к колебаниям температуры. Впрочем, на замену сое могут придти другие бобы — вигна. В Африке их называют «мясом бедняков». Вигна устойчива к засухе и жаре, а стебли растения идут на корм скоту.
Эксперты отмечают и изменения в животноводстве. Крестьяне из южноафриканских стран из-за постоянных засух предпочитают выращивать коз, чем крупный рогатый скот. Брюс Кэмпбел уверен, что это признак неизбежности изменения пищевых привычек человечества.
Чтобы оставить комментарий пожалуйста авторизуйтесь.
2013-01-19 13:49 Так вот почему сейчас идёт активный пиар Козьего молока!! Семён Семёныч! :) Скоро, думаю, будет моветоном в столичной тусовке прийти на светское мероприятие без беленькой пушистой козочки на поводке из страз Сваровски.. О, времена.. :)