Разработка индивидуальных проектов

Разработка индивидуальных проектов

Обустройство винных погребов,  винных дегустационных и сигарных комнат, продуктовых и сырных хранилищ, шубных камер требует как точных инженерных расчётов, так и творческого подхода. При разработке погреба или хранилища необходимо учесть множество факторов, в том числе место расположения, влияние внешних источников тепла и света, особенности дизайна, внутреннее оснащение, наличие освещения, удобство эксплуатации и прочее.

Группа компаний «Подвалы Бахуса» предлагает:

• разработку дизайн-проекта (2D и 3D) с учётом особенностей интерьера и экстерьера помещения;
• подбор и поставку специализированного климатического оборудования;
• разработку дизайн-проекта (2D и 3D) размещения стеллажей из камня, дерева, металла, а также их поставку;
• проектирование и изготовление  эксклюзивных стеллажей и другой мебели;
• проектирование и изготовление эксклюзивных винных шкафов для ресторанов и частных клиентов;
• проектирование и изготовление торговой мебели;
• подбор и поставку готовой «винной» мебели (барные стойки, шкафы и др.) ведущих мировых производителей.

Проектирование

Владение частным домом даёт возможность не ограничиваться стандартным набором комнат, а оборудовать особые помещения. Кто-то выделяет место под домашний бассейн, для кого-то важно сделать сауну, кому-то хочется, чтобы в доме была бильярдная или тренажёрный зал. Но для того, кто является настоящим гурманом, ценителем и коллекционером вин, мечтой становится создание собственного винного погреба.

В идеальном случае планировать винный  погреб следует ещё на этапе сооружения дома, но в некоторых случаях приходится обустраивать хранилище в уже построенном доме. Проектирование винного погреба – это целая наука, подразумевающая привлечение специалистов из разных отраслей. При создании проекта требуется не только учесть особенности имеющегося помещения, но и грамотно подобрать климатическое оборудование, найти максимально подходящую для каждого случая систему хранения,  продумать её размещение и при этом уложиться в заданный бюджет.

Как правило, первым этапом разработки проекта погреба для хранения вин становится выезд к заказчику для предварительного осмотра помещения. Главной задачей специалиста на этом шаге является выяснение особенностей будущего хранилища: его размеры, наличие соседних помещений, присутствие отделки и изоляции и ряда других параметров. Немаловажно выяснить и пожелания заказчика относительно винного погреба и его оснащения. Собрав необходимую информацию, специалисты выполняют проект. 

Строительные и монтажные работы

Строительство винного погреба начинаются с работ по теплоизоляции хранилища. В нашем климате эта мера является необходимостью, при недостаточной теплоизоляции обеспечить работоспособность климатического оборудования и сохранность вин будет невозможно.  Одновременно прокладываются вентиляционные каналы и устанавливается климатическое оборудование. Следующим этапом является дизайн помещения, после чего осуществляется сборка стеллажей и декорирование хранилища аксессуарами.

В некоторых случаях владельцы винных погребов хотят иметь не только погреб, но и дегустационный зал. Для этого  выделяется зона с более комфортной температурой, которая оснащается удобной мебелью. Здесь хозяин хранилища и его гости смогут  знакомиться с экземплярами драгоценной винной коллекции. 

Установка климатических систем

Климатические товары и оборудование, представленные на нашем сайте, мы поставляем в РФ на эксклюзивных правах. Оборудование, для эксплуатации которого необходимо проведения монтажных работ, мы можем доставить и смонтировать своими силами. Как правило, порядок действий от момента первого обращения до запуска оборудования в эксплуатацию следующий:

1. после звонка или заявки на сайте наши специалисты выясняют пожелания заказчика относительно климатического оборудования и проводят любые консультации по вопросам выбора оборудования;
2. при необходимости наши сотрудники приедут на объект. Стоимость выезда специалиста составляет 3000 рублей (Москва и до 20 км от МКАД), которые в случае последующего размещения заказа в нашей компании будут учтены при оплате;
3. составляется коммерческое предложение, в котором подробно описывается оборудование и сроки его поставки, необходимые работы и сроки их проведения и указывается стоимость как оборудования, так и монтажа. К коммерческому предложению прилагается техническое задание на подготовку помещения к установке оборудования. Если вы не можете осуществить предварительные работы по подготовке своими силами, то мы можем привлечь для их выполнения наших партнеров. Однако нужно иметь в виду, что планировка винного погреба, шубной комнаты или иного хранилища проводится, как правило, ещё на этапе проектирования или на начальной стадии строительства, поэтому целесообразно привлечь для подготовительных работ   строительную организацию, которая осуществляет строительство или ремонт;
4. составляется и подписывается договор, производится предварительная оплата;
5. если нужного оборудования нет на нашем складе, мы производим его заказ у поставщика. По факту его получения наши сотрудники информируют заказчика и доставляем оборудование на объект;
6. проводятся монтажные работы, пуско-наладка и проверка показателей работы оборудования;
7. составляются и подписываются исполнительная документация и акты выполненных работ и производится окончательный расчет по договору. 

Также у нас можно приобрести винные стеллажи. При необходимости наши специалисты предложат несколько вариантов стеллажей из нашего ассортимента и их расстановки (в рамках отдельного договора).           

Сервис и обслуживание

Оборудование, устанавливаемое нашими специалистами, - это технически сложные агрегаты, от работы которых зависит правильность хранения различных товаров. Некорректное функционирование оборудования, перебои в работе или выход из строя способны привести к порче дорогостоящих вин, мехов, антиквариата и пр. Избежать подобных неприятностей можно, если проводить регулярное и своевременное техническое обслуживание. Наша компания предлагает полный комплекс услуг по сервисному обслуживанию оборудования, установленного как нами, так и сторонними организациями, включая:

• установку, монтаж и настройку оборудования;
• гарантийное обслуживание, в том числе замену вышедших из строя деталей;
• плановые профилактические проверки работоспособности узлов;
• оперативную диагностику поломок и их устранение;
• поставку запасных частей для любого оборудования из нашего ассортимента.

Многолетний опыт работы и профессионализм наших специалистов позволяют нам в кратчайшие сроки диагностировать и исправлять различного рода неисправности  в функционировании сложных приборов. Если вы хотите обеспечить бесперебойную работу оборудования в течение многих лет, то мы готовы предложить вам заключение договора с нашей сервисной службой. В данном договоре оговариваются сроки и объёмы профилактических работ, сроки устранения поломок, поставка запасных деталей, их плановая и оперативная (в случае выявления дефектов, износа  либо поломок) замена.

Винный погреб под ключ

Компания представляет Вашему вниманию услугу «Винный погреб под ключ». После покупки винного шкафа или окончания строительства  винного погреба мы поможем Вам создать персональную коллекцию вина.          

Услуга «Винный погреб под ключ» для клиентов компании – это:

• Консультирование клиентов компании по элитным винам и другим спиртным напиткам.
• Поиск, организация покупки и доставки* элитного вина и других спиртных напитков по ценам ведущих оптовых компаний российского алкогольного рынка.
• Поиск, организация покупки и доставки* редких коллекционных вин и других редких коллекционных спиртных напитков.
• Составление и дальнейшее ведение персональных винных коллекций (для частных клиентов).
• Создание и дальнейшее ведение корпоративных энотек и «музеев вина» (для корпоративных клиентов).
• Поиск, организация покупки и доставки* элитных вин и других спиртных напитков определенного года урожая (для юбиляров) и / или в подарочных упаковках  (презенты партнерам по бизнесу).
• Поиск, организация покупки и доставки* алкогольной продукции для проведения корпоративных мероприятий  (банкетов и праздников).                    

С услугой «Винный погреб под ключ»:

• Вы экономите Ваши денежные средства:

Наши партнеры – это ведущие оптовые алкогольные компании России, имеющие многолетний опыт продажи элитной алкогольной продукции магазинам и ресторанам. Воспользовавшись услугой «Винный погреб под ключ», Вы сможете избежать значительной переплаты, которую обычно совершаете при покупке вина в специализированных винных бутиках.

• Вы экономите Ваше время:

Составление персональной энотеки является трудоемким процессом, требующим углубленных знаний о вине. Принимая решение о самостоятельном заполнении вином шкафа или погреба,  Вы рискуете потерять много времени. С услугой «Винный погреб под ключ» Вам не придется тратить время на поиск нужных вин и лучших цен - опытный специалист сделает это за Вас.

• Вы избегаете разочарований:

Вино – это живой продукт. У каждого типа вина – свой жизненный цикл. Есть великие вина, живущие до 200 лет. Но существуют и равновеликие вина, которые лучше всего употребить в первые 5 лет их жизни. Приобрести вино, которое доставит Вам удовольствие и не испортится, когда Вы этого совершенно не ожидаете, без рекомендаций квалифицированного специалиста невозможно. Прибегая к услуге «Винный погреб под ключ», Вы можете получить рекомендации специалиста по длительности хранения конкретного вина и употребить его именно тогда, когда оно находится на пике своего развития.

• Вы всегда получаете желаемое:

Приходя за вином в магазин или виноторговую компанию, Вы ограничены в ассортименте и потому часто сталкиваетесь с закономерной попыткой продавца заменить искомое вино на другое вне зависимости от Ваших первоначальных пожеланий относительно цены и вкусовых характеристик. Итог – Вы уходите не с тем, за чем пришли. Услуга «Винный погреб под ключ»  –  это ключ доступа к ассортименту всего российского и зарубежного алкогольного рынка в сочетании с рекомендациями Вашего личного консультанта, который поможет подобрать нужное Вам вино и избавит от опасности незапланированной покупки.

• Вы избегаете предвзятых консультантов:

Трудно поспорить с тем, что лидером по объему производства качественного вина в мире была и по сей день остается Франция. Знание этого факта приводит российских коллекционеров и любителей вина к ошибочному убеждению в том, что при организации такого важного процесса, как создание коллекции вина, лучше отдавать предпочтение французским или  другим западным консультантам. Не стоит забывать - в силу особенностей менталитета специалист из Франции так или иначе будет внушать Вам мысль об абсолютном превосходстве французского вина над винами других стран мира (точно так же, как итальянский специалист будет убеждать Вас в исключительности итальянских вин и т. д.). Пользуясь рекомендациями непредвзятого российского консультанта в рамках услуги «Винный погреб под ключ», Вы познакомитесь с ложными мифами о вине и откроете для себя новое видение удивительного разнообразия винного мира, не ограниченное навязанными Вам представлениями.

Особенностью услуги «Винный погреб под ключ» является возможность воспользоваться ею даже без покупки шкафа или оборудования для погреба в нашей компании.