Официальное заявление: охлаждение – величайшее изобретение человечества
Тема: Новости отрасли
![]() |
Британские ученые доказали, что холодильник важнее ножа
|
Лондонское королевское общество заявило, что охлаждение является величайшим изобретением в истории производства продуктов питания, сообщает портал acr-news.com.
Такой вывод был сделан в ходе проекта, проводимого руководящей группой членов Королевского общества. Цель проекта – сократить список из примерно главных ста изобретений человечества до 20. Шорт-лист был представлен на голосование членам организации и экспертам в области пищевой промышленности, которые оценивали каждый пункт по четырем критериям: доступность, производительность, эстетика и здоровье.
По итогам голосования рейтинг возглавило охлаждение, обогнав такие важные приспособления, как плуг, рыболовная сеть и нож.
Напомним, холодильник был запатентован 8 августа 1899 года американцем Альбертом Маршаллом.
По словам казначея Лондонского королевского общества, председателя экспертной группы, сэра Питера Вильямса, завершенный проект показал, какую огромную роль наука и инновации играют в улучшении здоровья и качества нашей жизни.
А вот и список Топ-20 великих изобретений:
01. Охлаждение
02. Пастеризация / стерилизация
03. Консервирование
04. Печь
05. Орошение
06. Молотилка / комбайн
07. Выпечка
08. Селекция
09. Шлифовка / фрезерование
10. Плуг
11. Ферментация
12. Рыболовные сети
13. Севооборот
14. Горшок
15. Нож
16. Столовые приборы
17. Пробка
18. Бочка
19. Микроволновая печь
20. Жарка